Svarta vinbär

Om man vill ha ätbara bär i sin trädgård så är svarta vinbär är en mycket användbar bärbuske. Både buskens blad och bär kan användas. Man gör med fördel saft, sylt och gelé av de svarta vinbären och de kan också användas till att göra likör av - crème de cassis. Bladen från svarta vinbärsbusken kan användas både för inläggningar och för att göra te.