Blåbärstry "Jugana"
Blåbärstry "Jugana"
Lonicera caerulea var. kamtschatica 'Jugana'
Plantan är cirka 40-60 cm hög, mätt från rotklumpen, och har odlats i en 3-literskruka (C3).!
"Jugana" är en rysk måttligt sen sort.
| Härdighet | Zon 1-7 |
| Växtläge | Sol (till halvskugga) |
| Mognad | mitten av juni |
| Höjd | 150 cm |
| Bredd | 190 cm |
| Växtsätt | Kupolliknande, välgrenad |
| Plantavstånd | 150 cm |
| Mognar | Slutet juni |
| Smak | Söta |
Extremt söta bär upp till 3,5 - 6,5 kg per buske. Ölglasformade bär med trubbiga ändar, väger 1,4 - 1,8 gram. Bra för desserter och djupfrysning (sockerhalten sjunker inte efter att man tinat upp dem).
Blåbärstry är ett mycket nyttigt bär, kallas inte för inte för superbär. Blåbärstry är mycket rikt på C-vitamin, ska ligga strax under C-vitaminhalten för svarta vinbär. Förutom C-vitamin innehåller blåbärstry även stora mängder av A-vitamin, calcium och järn.
Efter att bären på blåbärstrybusken har fått en mörkblå utsida, och ser mogna ut, får du vänta en till två veckor innan bären är riktigt mogna och goda. De ska då släppa väldigt lätt när du plockar dem.
Superbäret blåbärstry smakar som ett mellanting mellan blåbär, hallon och svarta vinbär. Ät bären färska eller gör smoothie, juice, pajer, saft och sylt av din blåbärstry. De går också bra att frysa in.
